예전에는 족발보다 보쌈을 훨씬 좋아했는데, 요새는 이상하게 족발을 더 많이 먹게 됩니다.
야들야들하고 부드러운 족발에 김치나 막국수와 함께 먹으면 너무 맛있는 거 같습니다.
다만 족발은 진짜 잘하는 곳에서 먹어야 그 맛을 느낄 수 있습니다.
일반 족발집 중에는 고기가 퍽퍽한 곳들도 많아 족발 특유의 그 맛을 느끼지 못할 수도 있습니다.
이번 포스팅은 서울3대족발이라 불리는 서래족발 방문기입니다.
물론 서울3대족발이 다 다르긴 해도 서래족발 역시 언제나 상위권으로 인정받는 족발 맛집입니다.
1. 업체 정보
- 업체명 : 서래족발
- 주소 : 서울 서초구 방배로 189 1층
- 영업시간 : 11:30 ~ 22:50 (평일 15:00 ~ 17:00 브레이크타임, 주말 브레이크타임 없음)
- 전화번호 : 02-6104-5188
2. 탐방기
1) 서래족발
서래족발은 내방역 6번 출구에서 약 100m 떨어진 곳에 위치하고 있습니다.
외관은 굉장히 깔끔한데, 족발집과는 좀 다른 느낌의 모습입니다.
실내는 생각보다 넓어서 안 쪽까지 테이블들이 있습니다.
서래족발은 점심 메뉴도 있어서 늘 사람이 많은 편이라 예약을 하고 방문하는 게 좋습니다.
물론 족발은 막걸리나 소주와 함께 저녁으로 먹는 게 더 좋습니다.
2) 서래족발 메뉴판
다양한 족발 메뉴들이 있고 물론 보쌈도 있습니다.
서래족발, 불족발, 반반족발이 있고 서래보쌈 그리고 보쌈과족발 메뉴도 있습니다.
가격대를 보면 알겠지만, 서울3대족발이라는 타이틀이 있음에도 굉장히 합리적인 가격대입니다.
2~3인 기준으로 족발은 38,000원 또는 39,000원이고 보쌈도 37,000원입니다.
사이드 메뉴인 쟁반막국수와 부추전이 12,000원인데 역시 나쁘지 않은 가격대입니다.
점심특선으로 보쌈정식, 수육, 막국수, 족발덮밥 그리고 불족덮밥도 있습니다.
무엇보다 족발덮밥과 불족덮밥은 한 번쯤 먹어보고 싶습니다.
3) 서래족발 맛탐방
서래족발 2~3인을 시키니, 막국수와 콩나물국이 서비스로 나왔습니다.
일단 사진처럼 족발은 비주얼은 굉장히 훌륭합니다.
그 비주얼만큼 맛도 좋은데, 족발 고기가 퍽퍽하지 않고 야들야들 식감이 아주 좋습니다.
생각보다 느끼하지도 않고 콜라겐 부분도 너무 부드러워서 정말 맛있게 먹었습니다.
약간 느끼하다고 싶을 때는 막국수와 같이 비벼 먹으니 정말 맛있었고, 담백한 콩나물국도 있어 조합이 정말 좋았습니다.
사진처럼 기본 반찬도 나름 충실하게 나오는데 김치, 양파, 부추 등 족발과 어울리는 반찬들이었습니다.
서울3대족발이라는 말이 어울리는 족발 맛이었습니다.
개인적으로 성수족발과 양재족발을 먹어봤는데, 서래족발이 더 괜찮은 느낌이었습니다.
족발을 좋아한다면 서래족발에 가보는 걸 추천드립니다.
서울3대족발이라고 불리는 만큼 당연히 족발 잡내는 없고 야들야들하고 맛있는 족발을 맛볼 수 있는 곳입니다.
물론 점심 메뉴도 있지만, 저녁에 방문해서 족발과 술 한 잔 하면 정말 완벽한 만찬을 즐길 수 있을 거라 생각합니다.
이 글을 쓰고 있는 중에도 또 먹고 싶은 맛입니다.
부족한 글 읽어주셔서 감사합니다.
서울 유명 맛집 포스팅입니다.
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